Bessenstruiken
Bessen zijn er in vele vormen, kleuren en smaken.
Wat ze gemeen hebben zijn de vitamienen en de sappige smaak.
Aalbes
Aalbessen zijn gemakkelijke struiken voor iedere tuin.
Naast de bekende rode aalbes zijn er ook witte aalbessen, deze hebben als voordeel dat ze minder last hebben van vogelvraat.
Aalbessen dragen vrucht op het oude hout. Snoei dus in de winter het jonge en het dode hout weg, en vervang af en toe een gesteltak.
Aalbes is ook verkrijgbaar als klein stamboompje.
Zwarte bes
Door hun typische geur en smaak kent de zwarte bes echte liefhebbers en mensen die er niets van willen weten.
De bessen worden veel gebruikt voor sap (cassis)en jam. Ze bevatten veel vitamine C.
Zwarte bessen dragen de meeste vruchten aan het tweejarig hout.
Iedere winter snoeit u dus een derde tot de helft van de oudste takken tot kort boven de grond af, waardoor er nieuwe takken van onderuit worden gevormd.
Kruisbes
Binnen de kruis bessen onderscheiden we groene en rode soorten.
Kruisbessen zijn in ons land populair vanwege de heerlijke kruisbessenjam.
Het zijn sterk gedoornde struiken.
Probeer door snoei een open plant te houden. Dit vergemakelijkt het plukken, en geeft minder kans op meeldauw wat vaak voorkomt.
Framboos
De framboos is een heerlijke vrucht en erg gezond, maar een beetje een rommelige plant.
Bij frambozen onderscheiden we zomer- en herfstframbozen. De zomerframbozen rijpen al vroeg in de zomer, de herfstframbozen in de nazomer.
Snoeien: framboos, braam en japanse wijnbes
Bij framboos, braam en japanse wijnbes zitten de bloemen en vruchten op de takken die het jaar ervoor gegroeid zijn, als het fruit is gerijpt, sterven de takken af.
Snoei meteen als de vruchten geplukt zijn de oude takken weg, zodat de jonge takken die het jaar daarop vrucht moeten dragen alle voeding kunnen krijgen.
Bramen
Bramen komen van nature veel in ons land voor.
Voor de tuin zijn er soorten met veel grote en lekkere vruchten, evenwel zonder de pijnlijke doornen.
Bramen zijn lekker zo vers uit de hand en vinden verschillende toepassingen in de keuken.
Japanse wijnbes
Een gezondgroeiende heester. De vrucht is kleiner dan de framboos, maar groeit in grote trossen.
Japanse wijnbes, Framboos en braam worden vaak aan gebonden om de wat slappe twijgen steun te geven en de rommelige groei in banen te leiden.
Dit kan aan een muur. Maar ook mooi is het om draden te spannen en daaraan te leiden zodat u een fruithaag krijgt, bijvoorbeeld om de siertuin en de moestuin van elkaar te scheiden.
(Snoeien onder kopje Framboos)
Blauwe bes
De meest gebruikte blauwe bes is de Amerikaanse bosbes. Deze is o.a. populair vanwege de antioxidanten die een goede bijdrage aan uw gezondheid leveren.
De struiken worden anderhalf tot ruim 2 meter hoog en hebben een mooie herfstkleur.
Blauwe bes groeien op een humurijke vochthoudende zure grond.
Oudere struiken moet ieder jaar worden uitgesnoeid zodat zich weer nieuw hout vormd. Anders wordt de vrucht op den duur minder en kleiner.